เค้กข้าวมีสุขภาพดีหรือไม่? นักโภชนาการอธิบายถึงประโยชน์ที่เป็นไปได้ของขนมกรุบกรอบนี้
โดยทั่วไป เค้กข้าวเป็นอาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อจับคู่กับอะโวคาโด เนยถั่ว หรือสินค้าอื่นๆ ทั้งหมด เพียงระวังพันธุ์ที่ปรุงแต่งซึ่งมีโซเดียมและน้ำตาลสูง
เค้กข้าวเป็นอาหารว่างยอดนิยม โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการรักษาน้ำหนักให้แข็งแรง เนื่องจากอาจมีแคลอรีและคาร์โบไฮเดรตต่ำ ทำไม เพราะเค้กข้าวนั้นโดยทั่วไปแล้วจะเป็นข้าวพองที่อัดเข้าด้วยกันเป็นขนม แต่ของขบเคี้ยวกรุบกรอบเหล่านี้ดีต่อสุขภาพของคุณหรือไม่? ต่อไปนี้เป็นข้อมูลเบื้องต้นเกี่ยวกับเนื้อหาทางโภชนาการ ประโยชน์ และข้อเสีย รวมถึงวิธีการรับประทานอย่างมีประโยชน์
โภชนาการเค้กข้าว
ข้อมูลทางโภชนาการจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภทของเค้กข้าวที่คุณซื้อ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถหาเค้กข้าวได้หลากหลายรสชาติ เช่น ช็อกโกแลต ไวท์เชดดาร์ แอปเปิ้ลซินนามอน และข้าวโพดคาราเมล ซึ่งทั้งหมดนี้มีส่วนผสมเพิ่มเติมที่เพิ่มปริมาณน้ำตาลหรือโซเดียม ในเค้ก ฉันแนะนำให้ลูกค้าทานเค้กข้าวกล้องธรรมดา เพราะนับว่าเป็นธัญพืชเต็มเมล็ดและไม่มีส่วนผสมเพิ่ม
ตัวอย่างเช่น สารอาหารใน เค้กข้าวกล้อง ธรรมดาขนาดเล็กชิ้นเดียว (เก้ากรัม) แตกตัวดังนี้:
- แคลอรี่: 34.8
- โซเดียม: 2.3 มก.
- ไขมัน: 0.3 กรัม (g)
- โปรตีน: 0.7 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: 7.3 ก.
- น้ำตาล: 0 g
- ไฟเบอร์: 0.4 กรัม
- แมงกานีส: 17% มูลค่ารายวัน (DV)
- ไนอาซิน: 4% DV
- แมกนีเซียม: 3% DV
- สังกะสี: 2% DV
สารอาหารที่โดดเด่นในเค้กข้าวคือแมงกานีส แร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับการทำงานของภูมิคุ้มกัน การผลิตคอลลาเจน และกระดูกที่แข็งแรง เค้กข้าวยังให้วิตามินบีไนอาซินจำนวนเล็กน้อย ซึ่งช่วยเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตเป็นเชื้อเพลิงให้ร่างกายใช้ และติดตามปริมาณแร่ธาตุอื่นๆ รวมทั้ง แมกนีเซียมและสังกะสี
เนื่องจากขนาดของชิ้นส่วนแตกต่างกันไป คุณจึงควรตรวจสอบฉลากข้อมูลโภชนาการสำหรับเค้กข้าวยี่ห้อใดยี่ห้อหนึ่งที่คุณซื้อ ตัวอย่างเช่น เค้กข้าวกล้องโรยเกลืออินทรีย์ของลุนด์เบิร์กชิ้นหนึ่งมีน้ำหนัก 18.5 กรัม (ใหญ่กว่าเค้กข้าวตามรายการด้านบนสองเท่า) นั่นหมายถึงปริมาณสารอาหารที่ใกล้เคียงกับขนมปังมาตรฐาน
บทความแนะนำ
เค้กข้าวมีสุขภาพดีหรือไม่?
เนื่องจากมีองค์ประกอบและขนาดของเค้กข้าวแตกต่างกันมาก คำตอบที่ดีที่สุดก็คือว่าพวกเขามีสุขภาพดีหรือไม่: ขึ้นอยู่กับ โดยทั่วไปแล้ว ควรหลีกเลี่ยงเค้กข้าวปรุงแต่งซึ่งมีน้ำตาล โซเดียม และส่วนผสมเทียมอื่นๆ ในปริมาณที่สูงกว่า นอกจากนี้ คุณควรข้ามพวกที่ทำจากข้าวขาวเมล็ดพืชที่ผ่านการขัดสีซึ่งขาดไฟเบอร์ วิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ อย่างไรก็ตาม เค้กข้าวธรรมดาที่ทำมาจากข้าวกล้องพองก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพบ้าง
ติดตามเนื้อหาดีๆ น่าอ่านได้ที่ all-necklaces.com อัพเดตทุกสัปดาห์
